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面包生产线操作及功能介绍

2019-10-16

面包生产线用于自动化生产,设计合理、自动化程度高,仿手工工艺制作,该面包生产线由多功能包馅成型机、分离式给馅机和分离式捏花机组成,先将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好。若欲生产切块产品,可打开切刀电源,并设定其切断长度以决定产品尺寸及重量大小,双螺杆输送馅料,使馅料更均匀,仿手工捏花,花形更自然,美观大方。


为大家介绍一下面包生产线的主要功能:

1、电眼控制速度避免送面输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;

2、面包生产线的面带厚度和宽度可调;

3、卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;

4、产品长度尺寸及重量大小,具同步无级调速功能。


面包生产线面包生产线选用三段的渐进式打薄的方法:

1、本机选用的是三段的渐进式的打薄的方法将面皮压成的是适宜的厚度,由分离式給馅机将馅料的填充到面皮上,经由成型的卷轮的将面皮的长度的卷成的是长条状,zui后由分离式的捏花成型为球状,或者是长条状,不损坏面筋性,完全是放手艺的制造的,坚持原有的风味。

2、面带通过的是两道轮的以及擀面的设备的碾压延伸的,使面带具有光泽,质量是愈加的安稳

3、多项功用:包馅于不包馅的商品都是能够出产的,能够替换的不一样的模具的出产不一样的商品。

4、能够对应的是高难度的商品:能够出产高水分的面包和较湿,较高包油酥商品。

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